O ator de Liverpool Stephen Graham tem se destacado, atuando em uma variedade de programas e filmes que mostraram sua versatilidade. Ele começou com papéis menores em projetos como o filme de gangster de Guy Ritchie Snatch, Gangs of New York de Martin Scorsese e a série de sucesso Band of Brothers. Seu papel de destaque veio com This is England em 2006 como Andrew “Combo” Gascoigne, que mais tarde teve uma série de seguimento, This is England ’86. Graham se tornou um rosto familiar na televisão britânica. O ator é particularmente habilidoso em dramas, o que é inegavelmente evidente em obras como Line of Duty, bem como nos programas de crimes reais Little Boy Blue e White House Farm. Conseguir um papel em Peaky Blinders parecia ser uma conquista fácil, encaixando-se perfeitamente em seu personagem e tendo um impacto positivo em uma série já bem estabelecida. Sua aparição mais recente na televisão foi no programa da Netflix Bodies.
Em um elenco repleto de veteranos da atuação de gangster, Graham realizou uma incrível e marcante performance em O Irlandês, que Scorsese passou 12 anos desenvolvendo. Robert De Niro, Al Pacino, Harvey Keitel e Joe Pesci são bem versados no gênero, conhecidos por algumas das interpretações mais intimidantes, mas Graham não ficou para trás. Interpretando Anthony Provenzano, ele mostrou ter o talento que manteria o alto padrão estabelecido por aqueles que fazem parte do gênero há mais tempo. Considerando que a carreira de Graham foi preenchida com uma deslumbrante mistura de papéis, um de seus melhores chegou em 2019. Interpretando o chefe de cozinha, Graham entregou uma atuação comprometida e envolvente, reunindo tudo o que o torna um ator a ser admirado.
Stephen Graham Assume o Papel Principal em Boiling Point
Embora possa parecer semelhante a um programa como The Bear, Boiling Point era algo totalmente único. Boiling Point foi ao ar em 2021 e foi centrado na administração de um restaurante em uma noite específica. Andy (Graham), chef principal e dono do Jones & Sons, um restaurante de alto nível em Londres, recebeu a notícia de que seu estabelecimento foi rebaixado em uma Avaliação de Higiene dos Alimentos. Indo de 5 para 3, Andy aborda firmemente o assunto com sua equipe. A noite continua e os funcionários se preparam para uma noite agitada à frente. Trabalhando como gerente da Frente de Casa, Beth informa a equipe que eles têm uma noite completamente reservada, com um pedido de casamento e um cliente convidado celebridade, para quem Andy costumava trabalhar. Conforme o trabalho começa, as tensões aumentam, e o programa ilustra o que a frase “se você não aguenta o calor, saia da cozinha” realmente significa. Vários membros da equipe encontram problemas, levando o restaurante a um estado de caos. Beth adiciona pressão na cozinha quando diz à Chef Carly para sair do cardápio e fazer bife e batatas fritas para uma mesa de influenciadores. Carly perde a paciência com a surpresa que Beth lhe lança, resultando em Beth se retirando para os banheiros para desabar e ligar para o pai para dizer a ele que ela não acha que o trabalho vai dar certo para ela.
Boiling Point foi filmado em um restaurante real em Dalston, Inglaterra.
Alastair (que anteriormente era chefe de Andy) senta-se à mesa com Andy. Durante a conversa, Alastair explica que Andy lhe deve £200.000, depois de ter emprestado para ele abrir seu restaurante. No meio da conversa acalorada, eles são interrompidos por outros convidados que querem tirar uma foto com Alastair, e Andy tem que tirar a foto. Mais tarde, um convidado tem uma reação alérgica a algo que foi servido. Inicialmente, parecia que a reação tinha sido indiretamente causada por Camille. No entanto, a razão foi rastreada até Andy, que tinha dito a Camille para usar uma garrafa de óleo de nozes no lugar de outro tempero. Devido ao erro e frustrações, quase acontece uma briga entre Freeman (um dos chefs) e Andy. Freeman estava cansado da atitude de Andy e do trabalho abaixo do esperado, o que ele deixou bem claro. No final do filme, Andy é visto bebendo álcool e usando drogas antes de jogá-las fora. Ele liga para sua ex-mulher para dizer que vai para a reabilitação. A narrativa se encerra com Andy desmaiando, e um som de vozes é ouvido dizendo seu nome.
Boiling Point foi filmado em uma única tomada
Um fato técnico que torna Boiling Point ainda melhor é que foi filmado em uma única tomada. Explicando no programa Jeremy Vine & Storm Huntley on 5, o diretor Philip Barantini achou o processo estressante. Querendo criar uma peça realista de drama com uma única tomada contínua significava que havia espaço para os atores cometerem pequenos erros, como falar uns por cima dos outros, pois isso acontece na vida real. Barantini não queria que nenhum dos artistas parasse, a menos que algo sério tivesse acontecido. Ele não podia ter certeza de quanto tempo o filme seria, porque os atores falam em velocidades diferentes ou demoram um pouco mais para chegar a uma cena específica. No entanto, ele queria tentar fazer o tempo de execução chegar a 90 minutos. Os atores estavam sob pressão com apenas 5 ou 6 dias de ensaio.
A escolha de carreira do Andy valeu a pena toda a raiva, as brigas e o eventual desgaste físico?
Escolher filmar em uma única tomada não foi feito em vão. Os benefícios estão lá para serem vistos, especialmente ao intensificar a atmosfera de um restaurante de alta classe e sua cozinha em funcionamento. Uma imagem mais ampla é dada ao público, pois eles podem escolher em qual personagem focar em uma cena, seja um cliente ou um membro da equipe. A omissão de cenas cortadas dá ao filme um efeito de observador, como se os espectadores estivessem espiando o restaurante em um ponto aleatório. O trabalho de câmera sublime e a atuação possibilitaram a impressão de que as câmeras estavam seguindo os personagens, não que os atores precisassem acertar suas marcações ou ficar em um local específico apenas porque foram instruídos a fazer isso. Sem pausas nas cenas, o momentum nunca foi quebrado. O estresse aumentava a cada fala entregue, e a fluidez do trabalho de câmera adicionava à implacabilidade que vem com esse ambiente. Quando o ritmo acelerado chegou a uma parada perturbadora com a visão de Andy desmaiando, isso enfatizou realmente a seriedade do que havia acontecido com ele. Os gritos, os erros, as ocorrências inesperadas pareciam ter levado à queda de Andy. Deixou a questão de ‘valeu a pena?’ pairando sobre a narrativa. A escolha de carreira de Andy valeu a raiva, as brigas e a eventual tensão física? Boiling Point guia o público a pensar sobre a indústria como um todo e pelo que ela precisa responder.
Uma Minissérie de Mesmo Nome Seguiu Adiante
Embora tenha entregue uma narrativa completamente satisfatória e bem desenvolvida, o brilhantismo de Boiling Point significava que 90 minutos nunca seriam suficientes. Felizmente, a série Boiling Point retornou em 2023 para dar detalhes do que aconteceu desde que Andy desmaiou. Alguns meses depois, Carly agora está administrando seu próprio restaurante com a equipe que trabalhava anteriormente com Andy. O programa mergulha na vida pessoal dos personagens, o que não poderia ser feito em detalhes no filme. O público descobre sobre a difícil relação de Carly com sua mãe e a ida de Andy para a reabilitação, juntamente com as vidas profissionais dos outros funcionários. O restaurante ainda era um ambiente intenso para se trabalhar, mas não ficou tão fora de controle quanto antes. Obviamente, a série estava em um formato completamente diferente do filme de uma só vez. No entanto, conseguiu oferecer insights suficientes sobre as personalidades dos personagens principais para que os fãs queiram saber mais sobre suas vidas individuais. Andy não era mais a figura central como antes, mas sua história não era menos importante como linha de enredo.
Novos personagens foram introduzidos na série Ponto de Ebulição.
Graham é, sem dúvida, um ator empolgante de se assistir. Os espectadores se sentem seguros sabendo que ele vai trazer realismo para qualquer papel que escolha interpretar, e nunca haverá um momento em que Graham mesmo está na tela, apenas seu personagem. É gratificante vê-lo deixar sua marca em uma variedade de séries e filmes, permitindo que os fãs vejam o melhor de sua habilidade. Seja interpretando um gangster amedrontador em um dos melhores filmes temáticos de gangues modernas ou retratando um personagem conhecido de Roald Dahl no musical Matilda, Graham se torna uma forte razão para continuar assistindo. Boiling Point é uma parte impressionante de seu catálogo de trabalho, não apenas pelo fato de ter sido filmado em um único take, mas também porque ele se certificou de que o público sentisse que realmente estavam tendo um vislumbre de um restaurante da vida real. Ele se tornou o tipo de ator que os fãs vão procurar em um serviço de streaming porque estão garantidos de uma visualização de qualidade.
