O ator Liverpudlian Stephen Graham tem se destacado, atuando em uma variedade de programas e filmes que mostraram seu alcance. Ele começou com papéis menores em projetos como o filme de gângster de Guy Ritchie Snatch, Gangs of New York de Martin Scorsese e na série de sucesso Band of Brothers. Seu papel de destaque veio com This is England em 2006 como Andrew “Combo” Gascoigne, que mais tarde teve uma série de seguimento, This is England ’86. Graham se tornou um rosto familiar na televisão britânica. O ator é particularmente habilidoso em dramas, o que é inegavelmente aparente em trabalhos como Line of Duty, assim como em programas de crimes reais como Little Boy Blue e White House Farm. Garantir um papel em Peaky Blinders parecia ser uma conquista fácil, se encaixando perfeitamente em seu personagem e tendo um impacto positivo em uma série já bem estabelecida. Sua aparição mais recente na televisão foi na série da Netflix Bodies.
Em um elenco repleto de veteranos da atuação gangster, Graham fez uma incrível e marcante performance em O Irlandês, que Scorsese passou 12 anos desenvolvendo. Robert De Niro, Al Pacino, Harvey Keitel e Joe Pesci são especialistas no gênero, conhecidos por algumas das representações mais intimidantes, mas Graham não ficou para trás. Interpretando Anthony Provenzano, ele mostrou ter o talento que manteria o alto padrão estabelecido por aqueles que fazem parte do gênero há mais tempo. Considerando que a carreira de Graham foi preenchida com uma mistura deslumbrante de papéis, um de seus melhores chegou em 2019. Interpretando o chef principal, Graham entregou uma atuação comprometida e envolvente, reunindo tudo o que o torna um ator a ser admirado.
Stephen Graham assumiu o papel principal em Ponto de Ebulição
Embora possa parecer semelhante a um programa como The Bear, Boiling Point foi algo totalmente único. Boiling Point foi ao ar em 2021 e girava em torno do funcionamento de um restaurante em uma noite específica. Andy (Graham), chef principal e proprietário do Jones & Sons, um restaurante de alto nível em Londres, recebeu a notícia de que seu estabelecimento havia sido rebaixado em uma Avaliação de Higiene Alimentar. Passando de 5 para 3, Andy aborda firmemente o assunto com sua equipe. A noite continua e os funcionários se preparam para um turno agitado pela frente. Trabalhando como gerente da Frente de Casa, Beth informa à equipe que eles têm uma noite completamente reservada, com um pedido de casamento e um cliente convidado famoso, para quem Andy costumava trabalhar. Conforme o trabalho começa, as tensões aumentam, e o show ilustra o que a frase “se você não pode aguentar o calor, saia da cozinha” realmente significa. Vários membros da equipe encontram problemas, levando o restaurante a um estado de caos. Beth adiciona pressão na cozinha quando diz à Chef Carly para sair do cardápio e preparar bife com batatas fritas para uma mesa de influenciadores. Carly perde a paciência com a surpresa que Beth lhe proporciona, resultando em Beth se retirando para os banheiros para desabar e ligar para seu pai para dizer a ele que ela não acha que o trabalho vai dar certo para ela.
Boiling Point foi filmado em um restaurante real em Dalston, Inglaterra.
Alastair (que antes era chefe de Andy) se junta a Andy à mesa de jantar. Em conversa, Alastair explica que Andy lhe deve £200.000, depois de ter emprestado a ele para abrir seu restaurante. Entre a conversa acalorada deles, são interrompidos por outros convidados que querem tirar uma foto com Alastair, e Andy tem que tirar a foto. Mais tarde, um convidado tem uma reação alérgica a algo que foi servido. Inicialmente, parecia que a reação tinha sido causada indiretamente por Camille. No entanto, a razão foi rastreada até Andy, que tinha dito a Camille para usar uma garrafa de óleo de nozes no lugar de outro tempero. Devido ao erro e frustrações, quase acontece uma briga entre Freeman (um dos chefs) e Andy. Freeman estava cansado da atitude e do trabalho abaixo do esperado de Andy, o que ele deixou claro sem rodeios. No final do filme, Andy é visto bebendo álcool e consumindo drogas antes de jogá-los fora. Ele liga para sua ex-mulher para dizer que vai para a reabilitação. A narrativa se encerra com Andy desmaiando, e um som de vozes é ouvido dizendo seu nome.
Ponto de Ebulição foi Filmado em um Único Take
Um fato técnico que torna Boiling Point ainda melhor é que foi filmado em uma única tomada. Explicando no programa Jeremy Vine & Storm Huntley on 5, o diretor Philip Barantini achou o processo estressante. Querendo criar um drama realista com uma única tomada contínua, significava que havia espaço para os atores cometerem pequenos erros, como falar ao mesmo tempo porque isso acontece na vida real. Barantini não queria que nenhum dos artistas parasse, a menos que algo sério tivesse acontecido. Ele não podia ter certeza de quanto tempo o filme duraria porque os atores falam em velocidades diferentes ou levam um pouco mais para chegar a uma cena específica. No entanto, ele queria tentar fazer o tempo de duração chegar a 90 minutos. Os atores estavam sob pressão com apenas 5 ou 6 dias de ensaio.
Será que a escolha de carreira do Andy valeu a pena toda a raiva, as brigas e o eventual desgaste físico?
Escolher filmar em uma única tomada não foi feito em vão. Os benefícios estão lá para ver, especialmente em intensificar a atmosfera de um restaurante de alta classe e sua cozinha em funcionamento. Uma imagem mais ampla é dada ao público porque eles podem escolher qual personagem olhar em uma cena, seja um cliente ou um membro da equipe. A omissão de cortes dá ao filme um efeito de observador, como se os espectadores estivessem espiando o restaurante em um ponto aleatório. O trabalho de câmera sublime e atuação permitiram a impressão de que as câmeras estavam seguindo os personagens, não que os atores precisassem acertar seus pontos ou ficar em um local específico apenas porque foram instruídos a fazer isso. Sem intervalos nas cenas, o momentum nunca foi quebrado. O estresse estava aumentando a cada fala entregue, e a fluidez do trabalho de câmera adicionou à implacabilidade que vem com esse ambiente. Quando o ritmo acelerado chegou a uma parada perturbadora com a visão de Andy desabando, realmente enfatizou a seriedade do que aconteceu com ele. Os gritos, os erros, as ocorrências inesperadas todos pareciam ter levado à queda de Andy. Deixou uma pergunta de ‘valeu a pena?’ pairando sobre a narrativa. A escolha de carreira de Andy valia a raiva, as brigas e a eventual tensão física? Boiling Point guia o público a pensar na indústria como um todo e no que ela tem a responder.
Uma Minissérie de Mesmo Nome Seguiu Adiante
Embora tenha entregue uma narrativa totalmente satisfatória e bem construída, o brilhantismo absoluto de Boiling Point significava que 90 minutos nunca seriam suficientes. Felizmente, a série Boiling Point retornou em 2023 para dar detalhes do que aconteceu desde que Andy desmaiou. Alguns meses depois, Carly agora está administrando seu próprio restaurante com a equipe que trabalhava anteriormente com Andy. O programa mergulha nas vidas pessoais dos personagens, o que não poderia ser feito em extensão no filme. O público descobre sobre a difícil relação de Carly com sua mãe e a presença de Andy na reabilitação, juntamente com a vida profissional dos demais funcionários. O restaurante ainda era um ambiente intenso para se trabalhar, mas não ficou tão fora de controle como antes. Obviamente, a série estava em um formato completamente diferente do filme único. No entanto, conseguiu oferecer insights suficientes sobre as personalidades dos personagens principais para os fãs quererem saber mais sobre suas vidas individuais. Andy não era mais a figura central como antes, mas sua história não era menos importante como enredo.
Novos personagens foram introduzidos na série Boiling Point.
Graham é, sem dúvida, um ator empolgante de se assistir. Os espectadores se sentem seguros sabendo que ele irá trazer realismo para qualquer papel que escolha interpretar, e nunca haverá um momento em que Graham ele mesmo está na tela, apenas seu personagem. É gratificante vê-lo deixar sua marca em uma variedade de séries e filmes, permitindo que os fãs vejam o melhor de sua habilidade. Seja interpretando um gangster arrepiante em um dos melhores filmes modernos com tema de gangues ou retratando um personagem conhecido de Roald Dahl no musical Matilda, Graham se torna uma forte razão para continuar assistindo. Boiling Point é uma parte impressionante de seu catálogo de trabalho, não apenas pelo fato de ter sido filmado em uma única tomada, mas também porque ele se certificou de que o público sentisse que realmente estavam obtendo um vislumbre de um restaurante da vida real. Ele se tornou o tipo de ator que os fãs vão procurar em um serviço de streaming porque estão garantidos de uma visualização de qualidade.
