Na 3ª temporada de The Bear, Carmy de Jeremy Allen White mais uma vez convive com uma grande variedade de personagens. Assim como na segunda temporada, alguns deles são chefs populares, trazendo efetivamente um toque de realidade para a série.
Um convidado surpresa em The Bear Temporada 3 é ninguém menos que Thomas Keller. Ele é um chef mundialmente conhecido que adiciona calor e bondade à jornada de Carmy. No entanto, o papel de Keller destaca um duro duplo padrão em Carmy, mas ainda cria uma abertura que este último pode usar para encontrar redenção na popular série de TV de comédia e drama.
Quem é Thomas Keller fora do Urso?
Atualize-se sobre tudo o que você precisa saber antes de assistir a 3ª temporada de The Bear.
Thomas Keller é um chef americano, restaurateur e autor de livros de culinária. Seu restaurante icônico no Vale do Napa, The French Laundry na Califórnia, ganhou vários prêmios da James Beard Foundation. Eles incluem o Melhor Chef da Califórnia em 1996 e o Melhor Chef da América em 1997. Ele constantemente figura na lista dos melhores restaurantes do mundo. Em 2005, Keller recebeu uma classificação de três estrelas no Guia Michelin inaugural para a cidade de Nova York. Isso foi cortesia de seu restaurante Per Se, que também é considerado um dos melhores estabelecimentos de alta gastronomia do mundo.
Em 2006, ele recebeu três estrelas no Guia Michelin inaugural da área da Baía de São Francisco para The French Laundry. Keller é o único chef americano a ter recebido simultaneamente classificações Michelin de três estrelas para dois restaurantes diferentes . Isso mostra sua habilidade e o quão bem ele cultiva marcas culinárias. Ele também ganhou uma estrela Michelin para o Restaurante Surf Club em Miami, afirmando que ele permanecerá para sempre um dos melhores da indústria no lado Oeste do mundo. Vale ressaltar que esta não é a primeira vez que Keller se envolve com a indústria cinematográfica. Ele orientou Adam Sandler sobre como cozinhar para Spanglish. Além disso, foi consultor do filme de animação da Pixar de 2007 Ratatouille.
O que Thomas Keller faz na terceira temporada de Bear?
Enquanto algumas séries de TV passam por uma segunda temporada difícil, outras como The Bear e Succession mantêm o ritmo da primeira temporada para a segunda.
No início da terceira temporada de The Bear, a versão mais jovem de Carmy é vista no The French Laundry. Enquanto treina, Carmy esboça ideias para pratos nos exuberantes jardins do restaurante. Ele absorve a natureza e se inspira para ser melhor. Durante o serviço de jantar na cozinha, ele tenta se destacar dos demais. Keller foi mencionado antes mesmo da 3ª temporada, quando Marcus (o especialista em sobremesas de Carmy) perguntou sobre ele em fotos e com quem mais Carmy tinha convivido. Carmy minimiza a situação, o que faz com que os espectadores pensem que talvez a experiência tenha deixado marcas nele.
Conforme o final da 3ª temporada de The Bear’s Season mostra, é justamente o oposto. No início frio, Keller é visto ensinando o chef como amarrar corretamente um frango. Este flashback está repleto do tema de família. É o primeiro dia de Carmy no trabalho, então ele está nervoso, já que tem que cozinhar para todos. Mas Keller o acalma e ensina como a comida se conecta com a vida. Enquanto é o trabalho deles, paixão e arte, existe algo mais significativo do que isso. “Eu sei que as pessoas me chamam de chef, mas nossa profissão é cozinhar e isso, para mim, é uma profissão tão profunda,” diz Keller. “Porque nós realmente fazemos parte da vida das pessoas de maneiras significativas. Então, nunca se esqueça disso.”
Há muita calor e compaixão enquanto ele ensina a Carmy como tirar o ossinho do desejo. entre outras coisas. Ele parece um pai, o que Carmy aprecia, já que seu pai abandonou a família. Isso deixou uma marca assombrada no clã Berzatto, com os homens se tornando tóxicos ao tentarem seguir em frente na vida e reprimir suas emoções em vez de conversar. Mas Keller não é assim. Ele compartilha informações e trata Carmy como um filho que ele quer ver superar as expectativas.
Por que Carmy não retém os ensinamentos de Thomas Keller?
The Bear não só apresenta performances incríveis do elenco principal, mas também conta com participações memoráveis como Olivia Colman, Will Poulter e Bob Odenkirk.
A Temporada 3 de The Bear encontra Carmy lembrando de como ele era, não apenas como um estudante, mas como um professor e colega. Acontece que ele não foi legal com Luca de Will Poulter. Andrea de Olivia Colman teve que repreender Carmy por isso. Mesmo que Luca tenha aceitado, Andrea não era esse tipo de professora – ela era muito parecida com Keller. Carmy também foi cruel com Sydney de Ayo Edibiri. Na verdade, ele está muito mais extravagante e desobediente na Temporada 3, por isso ela não quer assinar um contrato para se tornar sócia do The Bear. O público fica se perguntando por que Carmy se tornou assim.
Carmy não era legal com Tina, Richie e tantos outros no lugar que ele chama de lar, e com as pessoas que ele diz serem sua família. Muito disso tem a ver com David interpretado por Joel McHale. Ele era o chef executivo abusivo de Carmy que o supervisionava na Big Apple. Ele fez Carmy se sentir pequeno, o humilhou na frente dos trabalhadores e até roubou suas ideias. Ele tratava Carmy e a comida como propriedade intelectual. Carmy não conseguiu lidar bem com essa transição. Parece que ele ressente o fato de Keller não tê-lo preparado para o estilo abrasivo do mercado e pessoas como David. À medida que essa condicionamento ocorre, Carmy vê David como o termômetro do sucesso.
Carmy Ainda Pode Encontrar Esperança na Participação do Urso de Keller
O Urso é um dos melhores dramas modernos a entrar no mundo do streaming. Mas quem eram os personagens mais simpáticos que tornaram o show ótimo?
Carmy esqueceu seus dias sob Keller. Ao fazer isso, ele perdeu parte de si mesmo. Andrea lembra a ele que verdadeiros chefs não deveriam permitir que isso aconteça. Por isso, ela fecha seu restaurante, Ever, no final, “Para Sempre”. Ela quer recuperar pedaços de seu coração e alma que ela deu a esta área. Carmy percebe que perdeu sua humanidade, especialmente ao terminar com Claire na 2ª temporada de The Bear para se dedicar obsessivamente a aperfeiçoar seu ofício e menu. Não é algo que Keller ou Andrea aprovariam.
Carmy não está conectando pessoas com suas habilidades; ele está destruindo-os como um prato de teste que ele joga no lixo, ou algo que ele considera indigno e cru para enviar aos clientes. Essa abertura com Keller é contrastada mais tarde com Carmy confrontando David na despedida de Andrea e deixando claro que ele o fez se transformar em um monstro. David não se importa – ele acha que fez Carmy melhor, mais eficiente e eficaz. Tirando todo o drama, os telespectadores de longa data saberiam que Carmy não deveria culpar ninguém além de si mesmo.
Eu sei que as pessoas me chamam de chef, mas nossa arte é cozinhar e isso, para mim, é uma profissão tão profunda.
Carmy teve que escolher entre seguir a luz e o amor de Keller, ou a disposição robótica e fria de David. Carmy desaba, aceitando que escolheu o último. Mesmo depois da conversa animadora de Andrea minutos após o confronto, Carmy entende o que ele abriu mão. Ele foi contra seus princípios pessoais e profissionais. Não ajudou o fato de que seu irmão, Mikey, morreu e que ele não pôde contar com sua família disfuncional para ajudá-lo.
Mas isso não é desculpa para descontar suas questões de raiva em Sydney e na equipe. Foi assim que Keller comandava sua cozinha. Andrea também não fazia isso. Carmy tem que enfrentar essa culpa e descobrir como corrigir as coisas na 4ª temporada de The Bear. Ele deve isso a Keller por guiá-lo e incentivá-lo a seguir seu sonho, e por último, ele deve isso a si mesmo. Carmy é um chef melhor quando está feliz e animando as pessoas. Tudo o que ele precisa fazer é exorcizar permanentemente David de sua mente e trazer de volta a energia que Keller transmitiu.
Todas as três temporadas de The Bear estão agora disponíveis no FX on Hulu.
